第(3/3)页 把尹苏雅扔在甲板上,夏宇回到内舱厨房,开始准备今天的午饭。 今天中午吃鱼,淀山湖的鱼。 这边主湖区域好像不让钓鱼,所以夏宇买的人家从支流钓上来的野生黑鱼。 黑鱼有牙齿,和鳜鱼一样,也是掠食性鱼类的一种,肉质紧实,口感极佳,用来做酸菜鱼、水煮鱼,味道绝对是一绝。 学姐算是有口福了,夏宇麻利的收拾好黑鱼,抽出一把鱼刀。 华夏厨刀的繁杂程度和西式厨刀不相上下,只是家庭用大都只要切片和斩骨,一把两用刀足以。 只是夏宇是专业的,一把刀根本满足不了他。 这条布加迪e 66来自髪国,厨房配备的自然也是全套的西式厨刀,其中鱼刀就有三把两种规格。 夏宇挑了一把狭长的片鱼刀将黑鱼的两片鱼柳卸了下来,然后片成薄片,夹出鱼刺后腌渍。 打开上面的橱柜,干辣椒、花椒、麻椒、八角、小茴香一应俱全。 容易过期的东西船上不怎么备,可香料基本上不会缺,毕竟船东是个大厨。 灶台点火,用热油将豆瓣酱炒出红油,然后加入各种大料炒香,再加水涮煮各种配菜捞出摆盘,接着下鱼,煮到鱼肉嫩滑弹爽出锅。 呲啦~~ 一勺热油浇在干辣椒、香菜之上,激发出的香味瞬间渗透到下面的鱼肉之上,一道色香味俱全的水煮鱼就做好了。 “什么味道这么香?” 尹苏雅嗅了嗅鼻子,顺着香味就下来了。 “嘿嘿,我给你煮的爱心水煮鱼!” 夏宇厚着脸皮说道。 水煮鱼就水煮鱼咯,还爱心,可尹苏雅就吃他这套啊! “真哒,看起来好好吃耶!” “那还用说,我跑遍整个市场的摊子,就挑中这一条鱼,要是不好吃砸了我招牌都行。” 开了厨艺buff是能积累经验的,夏宇挑选食材的眼光比以前更加的老辣,只是平时没有施展的机会而已。 第(3/3)页